Kokos-limoenfudge (drie ingrediënten)

Fudge van slechts drie ingrediënten: het kan! Deze vegan kokos-limoenfudge is makkelijk te maken én het is heel erg lekker! Een echte treat!

Wohoooo, het is weer tijd voor een nieuw recept dat ik heb gemaakt in samenwerking met So Vegan So Fine! Al eerder deelde ik een creamy pindakaas-chocolade dessert, vegan chocoladekoeken en gevulde croissantjes met jullie en van wat ik ervan heb begrepen, bevielen die heel erg goed.

In dit recept gebruiken we voor het de witte kokospasta. Mijn favoriet! Het smaakt een beetje naar witte chocoladepasta met een vleugje kokos. Vergeet niet een klein theelepeltje uit het potje te snoepen terwijl je deze vegan fudge maakt 😉

Kokos-limoenfudge van drie ingrediënten

Zo makkelijk kan het zijn om vegan fudge te maken! Voor deze limoen-kokos fudge heb je maar drie ingrediënten nodig.

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 10 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Gang Snack

Keuken Vegan

Porties 30 blokjes

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 1 potje So Vegan So Fine Witte Kokospasta
• 250 gram kokosolie
• Rasp van 1 limoen
• Snufje zout optioneel

Instructies

 

• Smelt de kokosolie met de witte kokospasta in een pannetje. Roer de limoenrasp en het snufje zout er doorheen.
• Bekleed een bakblik of een ovenschaal met bakpapier. Giet het mengsel hierin. Laat dit een aantal uur opstijven in de koelkast.
• Haal de fudge uit de schaal en snijd het in kleine blokjes. Geniet ervan! Bewaar de rest in de koelkast.

Notities

De chocopasta’s van So Vegan So Fine zijn te koop in verschillende supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en DEEN. Ze komen in de smaken puur, hazelnoot, ‘gewoon’ en witte kokospasta.

Trefwoord autumn, bbq, dairy-free, dessert, fall, fruit, gluten free, less than 10 ingredients, snacks, spring, summer, sweet, under 30 minutes, vegan, winter

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Nooit meer een artikel of recept missen? Abonneer je dan op de nieuwsbrief! Elke maandag breng ik je op de hoogte van de laatste aanbiedingen, de lekkerste recepten en andere leuke dingen – gewoon in jouw mailbox. Tot dan!

Dit recept is gemaakt in samenwerking met So Vegan So Fine.