Makkelijke, romige peterselie dressing
Deze makkelijke, super romige en frisse peterselie dressing flans je binnen no time in elkaar. Het leukste: hij bestaat maar uit vijf ingrediënten en is vegan, glutenvrij en notenvrij! Heerlijk over salades, in een wrap, als dipsaus en nog zoveel meer.
Ingrediënten
- 1 bosje peterselie
- 250 milliliter plantaardige yoghurt ongezoet
- 1-2 jalapeño pepers
- 2 limoenen
- 1 teen knoflook
- 1/2 theelepel zout
Instructies
- Pers het sap uit de limoenen en verwijder de zaadjes uit de jalapeño peper. Gebruik twee pepers voor meer pit. De echte bikkels kunnen natuurlijk ook de zaadjes erin laten zitten.
- Voeg alle ingrediënten toe aan een blender, keukenmachine of pureer met een staafmixer tot een romige dressing.
- Geniet! Als je ‘m een nachtje in de koelkast zet in een dicht potje, wordt het en soort crème. Ook heel lekker!
Notities
Je kunt deze dressing een week lang in een afgesloten potje in de koelkast bewaren.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!