Vegan tuna melt tosti
Miriam Groot
Ultiem comfort food: dat is deze vegan tuna melt tosti! Helemaal plantaardig en gemaakt met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt vindt. Hallo nieuwe favoriete lunch?!
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Amerikaans
- 1 blikje visvrije tonijn op water kies Good Catch voor glutenvrij
- 1/2 el vegan mayo
- 1 tl sriracha optioneel, wel erg lekker
- 4 boterhammen
- 1/2 rode ui
- 1 el augurkenblokjes
- 2 plakjes vegan cheddar ik gebruikte Nature&Moi
- ±10g plantaardige smeerboter
Laat de vegan tonijn uitlekken (wanneer nodig) en doe in een kom. Meng de sriracha en mayonaise erdoor en verdeel over twee boterhammen.
Snijd de halve rode ui in dunne ringen en verdeel samen met de augurkenblokjes over de visvrije tonijn. Dek af met de plakken cheddar en de andere twee sneetjes brood.
Verhit een ruime koekenpan. Bestrijk de buitenkanten van de tosti’s met de plantaardige boter en bak de tosti’s in 6-8 min. goudbruin. Keer halverwege. GENIET!
Trefwoord comfort food, glutenvrije optie, lunch, vegan, vegan vis