Ga terug
+ servings
Vegan wentelteefjes van paasstol

Wentelteefjes van paasbrood met erwt asperge kiemen

Miriam Groot
Wat doe je met overgebleven paasbrood of paasstol? Maak er wentelteefjes van! Deze vegan wentelteefjes van paasstol zorgen ervoor dat je nуg langer kunt nagenieten van je paasbrunch.
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Breakfast
Keuken Vegan
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 4 sneetjes paasbrood het liefst leftover
  • 100 ml plantaardige melk
  • 1 el bloem
  • 1 tl kaneel
  • 30 g ongezouten plantaardige boter om in te bakken

Voor de toppings

  • 30 g erwt asperge kiemen
  • Poedersuiker
  • Optioneel: fruit als blauwe bessen, frambozen en/of banaan

Instructies
 

  • Mix de plantaardige melk met de bloem en kaneel in een diep bord. Wentel de sneetjes kerststol door het mengsel.
  • Verhit wat plantaardige boter in een koekenpan en bak twee sneetjes goudbruin aan beide kanten. Herhaal deze stap voor de rest van de sneetjes.
  • Serveer de wentelteefjes met poedersuiker, de kiemen en eventueel wat fruit.
Trefwoord brunch, leftover, pasen
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!