Ga terug
+ servings

Bircher muesli

Miriam Groot
Het makkelijkste, lekkerste, vegan ontbijt dat je goed kunt mealpreppen, is bircher muesli. Gemaakt van haver, zaden, gedroogd fruit en sojayoghurt.
Voorbereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Gang Breakfast
Keuken Zwitsers
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 150 gram havermout eventueel glutenvrij
  • 175 milliliter plantaardige melk ik gebruikte havermelk of sojamelk
  • 175 milliliter ongezoete plantaardige yoghurt ik gebruikte sojayoghurt
  • 1 grote appel geraspt
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 2 eetlepels hazelnoten gehakt
  • 2 eetlepels geschaafde amandelen
  • 1 eetlepels gebroken lijnzaad
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • 1 theelepel kaneel

Voor de toppings

  • Blauwe bessen
  • Kokossnippers
  • Appel

Instructies
 

  • Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en roer goed. Dek de kom af en zet deze een nacht in de koelkast om te weken.
  • Serveer de bircher muesli met bijvoorbeeld blauwe bessen, kokossnippers en appel.
  • Bewaar tot 4 dagen in een afgedekte kom in de koelkast.
Trefwoord autumn, breakfast, brunch, dairy-free, fall, fruit, gluten free, glutenvrij, lente, less than 10 ingredients, ontbijt, spring, summer, sweet, vegan, winter, zoet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!