Vegan cheesy granola topping (glutenvrij)
Hartige granola is heerlijk als topping voor op je salade, of voor door de soep. Deze cheesy granola topping zit boordevol eiwitten en is helemaal glutenvrij.
Ingrediënten
- 100 gram (glutenvrije) havervlokken
- 50 gram quinoavlokken
- 50 gram walnoten
- 50 gram pompoenpitten
- 50 gram zonnebloempitten
- 2 eetlepels edelgistvlokken
- 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1/2 theelepel oregano
- 1/2 theelepel chilivlokken
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 75 milliliter olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Meng alle ingrediënten in een kom.
- Beleg een bakplaat met bakpapier en verdeel de granola hierover. Bak voor 20 minuten. Hussel halverwege.
- Laat de granola afkoelen. Serveer bij salades of in soepen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!