Het is bijna zover: op 8 oktober verdedig ik mijn titel tijdens het World Championship in Porridge Making (WK Havermout). In 2021 won ik als eerste Nederlander het wereldkampioenschap havermoutpap …
havermout
-
LunchOntbijtRecepten
Havermout met mango, kokosyoghurt en alfalfa
door Miriam Grootdoor Miriam GrootMet havermoutpap kun je eindeloos variëren. Hier serveren we de havermout met mango, vegan kokosyoghurt en alfalfa. Check het recept hier.
-
“Het World Porridge Making Championship is gewonnen door vegan foodblogger Miriam Groot.” Het is echt waar, ik ben Wereldkampioen Havermout!
-
GlutenvrijReceptenSnacks en sidesSweets
Easy vegan bananen flapjacks
door Miriam Grootdoor Miriam GrootHeb je rijpe bananen over? Gooi ze niet weg, maar maak er deze vegan bananen flapjacks van! Dit is het perfecte, snelle tussendoortje.
-
Probeer mij maar eens wijs te maken dat er een betere combinatie bestaat dan pindakaas en chocolade. Niet dus! Deze chocolade-pindakaas balletjes zijn de perfecte snack voor tussendoor. Binnen tien…
-
GlutenvrijOntbijtRecepten
Bircher muesli: een makkelijk en gezond ontbijt
door Miriam Grootdoor Miriam GrootHet makkelijkste, lekkerste, vegan ontbijt dat je goed kunt mealpreppen, is bircher muesli. Zet het mengsel van haver, zaden, gedroogd fruit en plantaardige yoghurt de avond van tevoren in de…
-
BlogVegan Stories
Vegan Stories: Interview met Bakken Zonder Beesten
door Miriam Grootdoor Miriam GrootIn de serie Vegan Stories vraag ik mede-bloggers het hemd van het lijf. Deze keer is dat: Jessi van Bakken Zonder Beesten. We praten over boter en suiker, vegan soesjes en Joaquin…
-
Deze kleurrijke, fruitige taart is een typische voorjaarstaart. De romige vulling is gemaakt met custard en de bodem is op basis van haver en amandelen. Past in elke taartvorm!
-
GlutenvrijReceptenSnacks en sidesSweets
Glutenvrije vegan worteltaart
door Miriam Grootdoor Miriam GrootWorteltaart op basis van glutenvrije havermout: het kan! En het is ook nog eens bizar lekker. Geniet van deze overheerlijke, glutenvrije vegan worteltaart.
-
Deze heerlijke lente risotto maak je met seizoensgroenten, zoals asperges, doperwtjes en paddestoelen. In plaats van rijst, gebruiken we havergrutten. Gezond én lekker, dus!