Vegan gevulde croissant met avocado en kiemen
Gevulde croissants zijn absoluut een foodtrend in 2022. Logisch, want ze zien er prachtig uit. Zo maak je zelf een vegan gevulde croissant!
Hartige vegan wafels met ‘kipstukjes’ en radijs kiemen
Je nieuwe favoriete lunch is hier: dit zijn hartige wafels met vegan ‘kip’, avocado en gele en groene radijs kiemen
Vegan smörgåstårta (Zweedse sandwichtaart)
Smörgåstårta is een Zweedse sandwichtaart met ei en vis, maar wij maken de smörgåstårta vegan! Het recept is veel makkelijker dan de naam.
Super fluffy Amerikaanse pannenkoeken
Deze dikke, vegan American pancakes maak je met meel, sojayoghurt en plantaardige melk. Snel en simpel! Serveer met fruit en maple syrup.
Bircher muesli: een makkelijk en gezond ontbijt
Het makkelijkste, lekkerste, vegan ontbijt dat je goed kunt mealpreppen, is bircher muesli. Zet het mengsel van haver, zaden, gedroogd fruit en plantaardige yoghurt de avond van tevoren in de koelkast en je bent ’s ochtends ready to go!
Tofu eiersalade (zonder ei)
Mijn vegan eiersalade is een favoriet hier in huis. Binnen no-time is die hele bak leeg. Het geheim? Tofu en zwart kala namak zout!
Pasen voor twee: vegan pannenkoeken
Hoe schattig zijn deze paaspannenkoeken? Perfect voor een brunch voor twee! Maak je geen zorgen: er zit geen echt ei op deze vegan pannenkoeken. Kokosyoghurt en perzik zijn alles wat je nodig hebt.
Pasen voor twee: kokosyoghurt parfait met perzik
Een paasweekend in quarantaine hoeft geen sober paasweekend te zijn. Begin de dag met deze feestelijke ontbijtjes met kokosyoghurt, granola en perzik!