Vegan chorizo chili met vier soorten bonen en geroosterde tomaat
Deze vegan chorizo chili met vier soorten bonen en geroosterde tomaat is vullend, gezond en smaakvol. Met als geheim ingrediënt: cacaopoeder! Klinkt gek, maar het werkt. Geloof me!
Linzensoep met roggebrood croutons
Linzensoep is een voedzame, maar vooral ontzettend lekkere maaltijdsoep. Geserveerd met croutons van roggebrood en peulvruchten kiemen.
Vegan pasta alla puttanesca
Pasta alla puttanesca is ontstaan in Napels en is van zichzelf al vegan. De Romeinse variant bevat vaak ansjovis, maar dit recept dus niet!
Paul McCartney lanceert kookboek met meer dan 90 plantaardige recepten
Het nieuwe kookboek van Sir Paul en dochters Stella en Mary zal ‘Linda McCartney’s Family Kitchen’ heten, een ode aan vrouw en moeder Linda.
Boekrecensie: Mam wil je dit vaker maken?
Mam wil je dit vaker maken? is hét vegan kookboek voor jong en oud. Het boek staat vol gezonde, vegan recepten waarbij je je vingers zal aflikken!
Sticky tofu met rijst, broccoli en kiemen
Deze vegan sticky tofu is geïnspireerd op babi pangang zoals we die in Nederland kennen, maar wordt geserveerd met rijst, broccoli en kiemen.
Boekrecensie: Smaak, de plantaardige keuken van Yerba
De recepten uit kookboek Smaak laten je zien hoe divers plantaardig eten kan zijn. Leer de veganistische keuken van restaurant Yerba kennen!
Boekrecensie: Plants Only Kitchen
Kookboek Plants Only Kitchen gaat over vegan eten zonder poespas. Simpel, krachtig en eiwitrijk koken. Gaz Oakley laat zien hoe je dat doet.
Slowaakse knoflooksoep (vegan)
Romige, vegan knoflooksoep geïnspireerd op de Slowaakse cesnaková polievka. Met geroosterde knoflook uit de oven. Perfect tijdens lockdown!
Citrussalade met tahindressing
Begin je diner met deze feestelijke citrussalade met kiemen en een tahindressing. Lekker licht en gezond, met de nadruk op lekker!