Easy vegan banketletter met amandelspijs
Niets gaat boven een warme, zelfgemaakte vegan banketletter op pakjesavond (of banketstaaf, wat jij wil). Deze easy vegan banketletter met amandelspijs maak je makkelijk en snel!
Chocolade tulbandcake met tahin sinaasappelglazuur
Deze kruidige chocolade kardemom tulbandcake is dé vegan cake om te serveren met feestdagen. Serveer met een heerlijke tahin sinaasappelglazuur.
6x vegan apps die je op je telefoon wil hebben
Het kan nogal overweldigend zijn om over te stappen naar een plantaardige leefstijl. Gelukkig worden er overal handvaten aangeboden om je te ondersteunen, zoals blogs, Facebook-groepen, kookboeken én apps. Dit zijn zes vegan apps die het leven een stuk makkelijker zullen maken.
Boekrecensie: Vegan East
Ben je een liefhebber van de oosterse keuken? Ben je vegan of wil je vaker plantaardig eten? Als je deze vragen met ‘ja’ hebt beantwoord, dan is dit kookboek je op het lijf geschreven. In Vegan East komt de complete oosterse keuken in een plantaardig jasje aan bod, zonder afbreuk te doen aan de geuren, […]
31 x vegan lunch (thuis en to go)
Op zoek naar een makkelijke stay at home lunch? I got you! Voor alle thuisblijvers, maar ook voor zij die op zoek zijn naar inspiratie voor een lekkere vegan lunch to go, heb ik 31 lunch recepten gebundeld.
Taartjes met mango en yuzu (vegan)
Deze taartjes met mango en yuzu zijn een smaakexplosie in je mond. Fris, zoet, zuur en umami op een bodem van amandelmeel, kokosolie en een vleugje citroen. Dit wil je proeven!
Knolselderijpuree met vegan spekjes en paprika
Met knolselderij kun je een heerlijke puree maken voor een stamppot. Serveer de knolselderijpuree bijvoorbeeld met vegan spekjes, paprika en krulpeterselie.
Pastinaaksoep met knapperige wortelchips
Deze romige, vegan pastinaaksoep maak je met tijm en salie. Getopt met zelfgemaakte, knapperige wortelchips. Heerlijk!
Boekrecensie: Zin en onzin in de supermarkt
Loethe Olthuis is onderzoeksjournalist met meer dan 25 jaar ervaring over voeding, gezondheid en duurzaamheid. In haar boek geeft ze je alle informatie om bewust te kiezen wat je in je winkelwagentje en op je bord legt. Alle ‘zin’ maar vooral ook ‘onzin’ in de supermarkt komt aan bod om jou als consument te helpen […]
Boekrecensie: Vegan Soul Food
Zie je altijd kleurrijke foodfoto’s voorbij komen op social media? Jason Tjon Affo (@theindigokitchen) leert je hoe je vegan gerechten maakt die zowel kleurrijk als smaakvol zijn. Vegan Soul Food staat vol recepten waar de regenboog bij verbleekt.