Lunch

Geef je salade een bite met linzen en kikkererwten, maar maak ‘m nog specialer met deze vegan aubergine wedges! Een heerlijke maaltijdsalade.

Hoe leuk is het om zelf vegan hamburgers te kneden en naar smaak te maken? Binnen 25 minuten zet je deze burgers in Mexicaanse stijl op tafel.

Sushi taart, gaan die twee wel samen? JA! Beide feestelijk, beide ontzettend lekker. Dit wil je proberen. Zo maak je een vegan sushi taart!

Op het menu deze week: noedels met tofu en gewokte groente, met ingrediënten uit de vegan aanbiedingen van week 5!

Romige, vegan knoflooksoep geïnspireerd op de Slowaakse cesnaková polievka. Met geroosterde knoflook uit de oven. Perfect tijdens lockdown!

De crunch wrap supreme is dé TikTok-trend van het moment. Dit is een recept voor een vrolijke, veganistische regenboog tortilla wrap.

Begin je diner met deze feestelijke citrussalade met kiemen en een tahindressing. Lekker licht en gezond, met de nadruk op lekker!

Op zoek naar een makkelijke stay at home lunch? I got you! Voor alle thuisblijvers, maar ook voor zij die op zoek zijn naar inspiratie voor een lekkere vegan lunch…

Deze romige, vegan pastinaaksoep maak je met tijm en salie. Getopt met zelfgemaakte, knapperige wortelchips. Heerlijk!