Makkelijke stir fry (in 30 minuten)

Stir fry, ook wel roerbakken genoemd, is een techniek waarbij een gerecht op hoog vuur in hete olie wordt gebakken. Deze vegan stir fry maak je met veel groenten als broccoli, wortel en rode kool en een flinke hoeveelheid heerlijke havergrutten. Klaar in 30 minuten!

Zoete-aardappelrolletjes

Deze zoete-aardappelrolletjes met courgette, walnoten en vegan feta zijn het perfecte bijgerecht. Zien ze er niet prachtig uit?!